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端午快到了,手把手教给你包粽子!
发布时间:2020-06-22 发布人:宏业集团

     又是一年端午节,端午又叫端阳节、重午节,是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。

     随着时代的发展,越来越多人只知道去继承,却未曾了解过它们的真正由来。其实,端午节吃粽子,是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。为了哀悼屈原投江,后人每到五月初五这一天,便用竹筒装米投入江中来祭祀和悼念他,这就是我国最早的粽子。

 
      古代的粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角,内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。又因为“粽”和中”中“的读音相近,也寓意古代读书人考取功名,金榜题名。而通常古代科举考试常常都在秋天,因此在端午节那时,要考取功名中第的考生吃粽子可以寓意一举中第之意。

      现在的粽子有很多馅做成,有咸蛋黄的,还有肉的,还有蜜枣的,都特别好吃,男女老少都爱吃,真的是美味佳肴!再好吃的美食也不能多吃,尤其是孩子和老人。

     最近疫情又出现反扑之势,为了支持国家防疫工作,还是尽量不去公共场所为好,这个端午尝试着自己包粽子吧,吃着自己亲手包的粽子,会格外鲜香软糯,幸福感满满哦!


 

-做法-
❶ 鲜芦苇叶洗净用开水煮 15 分钟,糯米提前一小时泡下。芦苇叶的叶柄用剪刀剪去。
 取三到四张芦叶从右往左排开,芦叶之间不要排得太开,不然后期会露米。用芦叶的头向内卷成漏斗状。

 
 填上糯米。

 将芦叶盖过糯米,顺势将芦叶绕过漏斗状的底。


 接着照图中样子绕过来。


 绕紧芦叶,粽子顶面成一个开口的三角形。把那个开口折一下,盖严。
 用棉线斜角扎紧,粽子就包好了。


 
接下来只需要上锅煮就好啦,出锅后就可以想用美味的粽子了!


期待大家亲手包出漂亮美味的粽子
预祝端午节平安快乐!


 
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